Технологическая служба



FreeCurrencyRates.com

Наши технологи имеют практический опыт работы на пищевых предприятиях и прекрасно владеют всеми тонкостями работы с хлебобулочными и кондитерскими изделиями.

Направления работы наших технологов:

  • Технология и производство хлебобулочных изделий. 
  • Разработка рецептур теста, разработка технологических карт, обучение персонала. 
  • Технология и производство кондитерских изделий. Создание рецептуры хлебобулочных изделий, печенья, тортов, пряников. 
  • Анализ качества на всех этапах производства. 
  • Химическая технология. Работа с улучшителями, ароматизаторами и.т.д