Планетарные миксеры и кремовзбивальные машины
Последнее время многие предприятия, не связанные с производством продуктов питания, такие как супермаркеты, на своей базе начинают выпускать разнообразные кондитерские изделия.
Для этого есть достаточно много причин, и основная это конечно высокая рентабельность производства кондитерских изделий, поэтому небольшое и качественное оборудование становиться все более востребованным.
Кремовзбиватели, печи, все это сегодня возможно приобрести достаточно просто, для оборудования небольшого кондитерского цеха следует выбирать только качественные приспособления, ведь миксер кондитерский должен будет выполнять достаточно много разнообразных функций, он должен обладать запасом прочности и конечно отвечать всем необходимым требованиям безопасности.
Кремовзбиватели подбираются в зависимости от производительности кондитерского цеха, исходя из производственных мощностей. Ну а миксер кондитерский должен быть обязательно мощным иметь различные режимы скорости и конечно планетарного типа, именно такой тип дает наиболее качественное перемешивание продуктов и позволяет использовать его для замешивания различных кондитерских масс, кремов, суфле, бисквитов.