Хлеборезательные машины



FreeCurrencyRates.com

Хлеборезки
Как известно, хлеборезка – это машина, которая используется для нарезки хлеб на ровные ломти
брусками/кубиками. С помощью нарезки можно повысить привлекательность изделий для потребителя.
Также можно повысить прибыль от сбыта продукции – средняя стоимость нарезного хлеба выше, чем
обычного хлеба, примерно на 20 коп и выше. Цена хлеборезки при этом вас приятно удивит.

Агрегаты с фиксированной толщиной куска. Они чрезвычайно полезны на производстве, где важен высокий
уровень производительности. Они обеспечивают изготовление мерных кусков хлеба, в том числе тех,
которые предназначены для производства сухарей. Далее происходит упаковка изделий для их отправки в
магазины.
Агрегаты с изменяемой толщиной куска. Они весьма востребованы в кафе, ресторанах и столовых, где
необходимо нарезать хлеб аккуратно и строго по массе. В регулируемых хлеборезках получаемые куски
могут быть толщиной до 2 см.
Классификация по показателю степени автоматизации
Если вы хотите купить хлеборезательную машину, вы должны знать их основные виды по показателю
автоматизации:

Автоматические.
С их помощью можно производить большие объёмы продукции: около 1500 булок/час. Эти машины
характеризуются автоматической подачей продукции. Их используют на средних и больших хлебопекарнях.

Полуавтоматические и ручные.
В нарезке каждой булки должен принимать участие оператор. Чтобы работать с подобными машинами,
вначале закладывают буханку/батон, а затем взводят рычаг или нажимают кнопку.
Выбор хлеборезки.
Наша компания долгое время изучает преимущества и недостатки, а также эксплуатационные особенности
аппаратов. В итоге нами была создана и запущена в серийное производство машина, цена которой вполне
приемлема, а качество – на высоком уровне. Это BELOVEN модель EDM 006, дина хлеба 450мм (модель EDM
006 длина хлеба 600мм- под заказ) . Она была заслуженно оценена пекарнями в разных регионах РФ.

Для хлебопекарен, где не нужен высокий уровень производительности, мы разработали хлеборезку, цена
которой невысока. Это BELOVEN модели EDM 001, EDM 002, EDM 3 Её можно использовать не только в
пекарнях, но и в барах, кафе, магазинах и ресторанах.

С помощью хлеборезательной машины BELOVEN можно аккуратно, задав определённую толщину, разрезать
очень мягкий хлеб, что нелегко сделать ножом. Кроме того, можно обеспечить минимизацию отходов при
нарезании хлеба, отсутствие крошек на столе.